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森の中の小さな宿 ペンション・ローエングリン  軽井沢と草津の中間の浅間高原(嬬恋村)にあります。都会の喧騒から離れ、ゆったりとしたひとときを。
北軽井沢のペンション ローエングリン
ご予約・お問合わせは電話0279-86-6100までお願い致します。電話受付時間は8:00~23:00となります。
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 ----- 高原日記(2013年 1~6月) -----
浅間高原での生活や季節の移ろい、近隣の観光情報、ペンションでの日々を綴った日記です。
2012年5月~その日にお泊りだったお客様が一組様だけだった時にお客様のお写真も撮らせて頂いております。
2013年6月23日(日)


 縄井様 この度はローエングリンをご利用頂きまして誠にありがとうございました。

 美優ちゃん、玲奈ちゃんも楽しそうに遊んで頂けて良かったです。

 またこちらに来られる事がありましたらぜひご利用下さい。またお会いできる
 日を楽しみにお待ちしております(o・∀・o)ノ
 
2013年6月20日(木)




 今年も梅ジュースができました!
 今年は完熟梅の梅ジュースですよ ゚+.(・∀・,,人)♪゚+.゚。

 最初は青梅だったのですが、忙しくてなかなか漬けられず、「早く漬けなきゃ~」
 と思っていたのですが・・・、数日置いておいたら何だか梅の良い香りが漂ってきて
 みるみるうちに黄色くて柔らかい美味しそうな完熟になりました。


 なんか、置いておいて良かったかも・・・(*´ー`*)
 
 で、その完熟梅を梅ジュースにしたら、なんとまぁ!良い感じにできあがりました!


 いつもは夏期限定でお出ししていましたが、今年は沢山できたので
 もしかしたら一年分あるかもしれません。

 無くなり次第終了です。
2013年6月17日(月)



 高橋様 ご宿泊ありがとうございました。

 前回お越しの時は0歳1ヶ月だった優悟君が、もう1歳2ヶ月になりましたね!
 お姉ちゃんの美優ちゃんももう3歳 (o・∀・o)♪

 大人にはつい先日の様な1年前ですが、子どもたちにとっては大きな成長の
 1年ですね。

 また次回、お会いできる日を楽しみにお待ちしております。
 



 あっという間に木々の葉っぱが青々として緑が深まってきました。

 梅雨の晴れ間は初夏を思わせる暑さです (๑˘ᴗ˘๑)
 (雨だとまだ肌寒くなりますので、羽織るものを持ってお出掛け下さい。)

 
2013年6月3日(月)


 中島様 この度はローエングリンをご利用頂きましてありがとうございました。

 莉子ちゃん、元気いっぱいでかわいかったですね(*´ー`*)

 おもちゃ王国では沢山遊べましたでしょうか?またもう少し大きくなりましたら
 乗り物なども楽しめますのでぜひまた遊びに来て下さい♪
2013年6月2日(日)


 坂井様 昨年8月から2回目のご利用ありがとうございます。

 もうすぐ夏帆ちゃんがお姉ちゃんになるんですね ♡(。→∀←。)♡

 次回はかわいい赤ちゃんとお会いできるのを楽しみにしています♪

 また美味しいお食事をご用意してお待ちしています。
 
2013年6月1日(土)



 小幡様 ご利用ありがとうございます。

 おもちゃ王国は楽しめましたでしょうか?お天気も良くて良かったですね♪

 まなみちゃんとめぐみちゃん、また遊びに来て下さいね~ (o・∀・o)ノ
 
2013年5月29日(水)

 金子様、泉様、佐藤様、中村様 本日はローエングリンをご利用頂きまして
 ありがとうございます。

 ~~~ Happy Birthday!!  ゚+.(・∀・,,人)☆゚+.゚。 ~~~
 佐藤様 調度今日がお誕生日という事でおめでとうございます!!
 お友達の皆様にお祝いして頂けて良かったですね♪

 またのお越しを心よりお待ちしております。
2013年5月26日(日)



 今日は南軽井沢にある『軽井沢の芽衣』に行って来ました。

 よくTVでやっている「浅見光彦シリーズ」の原作者で作家の内田康夫さんの 
 奥様が経営されているお店だそうです。
 


 静かな南軽井沢にあり、とっても素敵なTea Salonです。

 すぐ横に「妖精の棲む森」があり、自由に散策できるようになっています。
 とっても遊び心が溢れていて本当に妖精が棲んでいます(*´ⅴ`*)ウフフ♬

 
 
 



 ドライカレー美味しかったです♪
 


 ティーサロンなだけに紅茶の種類が豊富でどれにしようか迷ってしまいます。

 食後にチョコレートケーキも頂きました(の´ⅴ`の)
 濃厚な生チョコといった感じでこちらも美味しかったです♪
 



 優雅なランチ&ティータイムとなりました *。,。*゜*。,。*゜*。,。*,。*゜*。
 順子先生、育代先生、智恵先生、矢部先生遊びに来てくれてありがとう
 ございました♪
 
2013年5月25日(土)




 田中様 またのご利用をありがとうございました。


 前回は昨年のそら君の1歳のお誕生日の時でしたね (*´ⅴ`*)
 
 そしてもうすぐお兄ちゃんになるという事でおめでとうございます♪  


 次回はもう一人ご家族が増えてお会いできる日を楽しみにしております。
2013年5月18日(土)



 山本様 ご宿泊頂きましてありがとうございました。


 ゆうのすけ君 4歳のお誕生日おめでとうございます ゚+.(・∀・,,人)☆゚+.゚。

 2日間とも良いお天気に恵まれて良かったですね♪
 その後おもちゃ王国は楽しめましたでしょうか?

 また軽井沢にいらっしゃる時がありましたらぜひお待ちしております。

 
 


 新緑が綺麗な季節になりました。

 この季節は本当に気持ちが良いです  *:..。o○*゜¨゜゜・*:..。o○*゜¨゜゜・*:..。



 最近おまけで山菜の天ぷらも付けています。



 ←こちらはタラの芽(今年はまだまだだと思っていたらここ数日の暖かさで沢山
  芽が出てきていました。)
 



 ←こちらはコンフリー


  あと最近は「こごみ」も採れます♪
2013年5月14日(火)




 木々の緑が一斉に芽吹き始めています  +゚*。:゚+( *´∀`)+゚:。*゚+.
   

 本日、久しぶりにお客様が一組様でした。

 関根様 いつもご利用ありがとうございますm(_ _)m

 本日から3泊4日でごゆっくりご静養なさって下さい。


 そして今回はご結婚49周年おめでとうございます ゚+.(・∀・,,人)☆゚+.゚。
 来年は50周年で金婚式ですね!! これからもお幸せに♥

 

 5月16日(木) 追記:

 こちらは愛妻の丘。

 御結婚記念日のご旅行にぴったりの場所ですね (*´ⅴ`*)ウフフ♬
 私達も関根様のようにいつまでも仲の良い夫婦でいたいものです。

  またお会いできる日を楽しみにお待ちしております ヾ(o・∀・o)ノ”
 
2013年5月13日(月)


 ゴールデンウィークが終わって一週間経ちますが、まだ忙しさが続いている
 今日この頃です。


 G.W.にご宿泊頂きました皆様、ご利用ありがとうございました。
 行き届かなかった事もあったかと思いますが、多くのお客様から「楽しかった♪」
 とメールを頂き大変嬉しく思いますm(_ _)m


 ゆうなちゃん、あみちゃん、るか君、今年も来てくれてありがとう♪
 夕食後にUNOをしていた時にお写真を撮らせて頂きました(の´ⅴ`の)

 優加ちゃん 年末年始に引き続きG.W.も来てくれてありがとう♪
         庭掃除もありがとう☆また夏に待ってるね(w・ω・w)♪
 知世ちゃん 毎年恒例になったね(*´∀`) いつも助かってます♪
         また来年もお待ちしてまーす(o・∀・o)ノ♪ 



 G.W.バイトの優加ちゃんと中日に軽井沢、帰る日に草津方面に行って来ました。
 (知世ちゃん、今度はゆっくりおいで!そしたらどこか行こうね(。・∀-)☆)

 今回、草津はお天気がいまいちだったのでここでは軽井沢をちょこっとだけ
 ご紹介です。

 
 

 『白糸の滝』

 軽井沢で定番の観光スポット。
 名前の通り、岩の隙間から白い糸の様に流落ちる水が繊細なイメージの滝です。
 水がとても綺麗!!

 夏も涼しいのでおススメです。





 軽井沢では今年、桜が調度G.W.に見頃だったので多くの方が楽しめたのでは
 ないでしょうか。。
 

 『軽井沢会テニスコート』

 天皇陛下と美智子様が出会われたテニスコートとして有名。
 旧軽井沢銀座から1本奥に入った所にあります。

 会員制なので急に行ってもプレーはできませんのでご注意を。
 
 

 『旧軽井沢銀座』

 ジャム専門店やはちみつ専門店、ジョン・レノンが通ったフランスベーカリーや
 モカソフトで有名なミカドコーヒー、軽井沢彫りの一彫堂などグルメやお土産が
 揃う通りです。
 
 
 
 お昼をだいぶ過ぎてしまい、旧軽井沢銀座で遅いランチにしようとたまたま入った
 『KAZURABE』。

 美味しかったです!!  野菜の種類も豊富で量も調度良くて大満足でした♪

 3人ともランチコースで頼んだのですが、前菜、メインが選べてデザートと飲み物
 も付いて価格も良心的でした。

 ←私が頼んだ前菜「信州サーモンのカルパッチョ」
 



 ←優加ちゃんが頼んだ前菜「生ハムのサラダ」




 ←私が頼んだメイン。名前忘れました・・・(^_^;) ~~鶏のグリル(みたいな感じ)。

 優加ちゃんが牛肉で、オーナーが豚とみんなバラバラに頼んじゃってすみません。
 どれも美味しかったです~~~♥♡(。→∀←。)♡♥ ごちそうさまでしたm(_ _)m
 
 場所は観光会館をつるや旅館方面に進んでちょっと行った所の右側の建物の
 2階です。
2013年4月26日(金)


 先日の雪もすっかりとけ、再び春の陽気です。

 ローエングリン付近では今やっと桜が咲き始めました。


 桜の木がほんのりピンク色になっています。
 


 よーく見ると・・・

 咲き始めています (*´ⅴ`*)♪
2013年4月21日(日)



 最近、暖かい日が続いていたので、もうさすがに雪は降らないだろうと思っていま
 したが・・・降ってしまいました…(・ω・`)


 4月も半ばを過ぎてこれだけ積もったのは私も初めての経験です。
 


 春だと思って咲いた花もびっくりですね。


 お昼ごろには晴れ間も出て、一気にとけ始めました。
 
 行田様 2回目のご宿泊をありがとうございました。
 今回はまさかの大雪で大変でしたね。
 その後、無事にお帰りになられましたでしょうか?

 航大君(1)はもうすぐお兄ちゃんになるんですね (*´ⅴ`*)♬

 次回はご家族が増えてお会いできる日を楽しみにしております♪

 
2013年4月13日(土)



 『カフェモカチョコケーキ』

 チョコレートクリームとコーヒーバタークリームをサンドしました。
 まわりはミルクチョコレートのグラサージュでコーティング♪

 「ガトーオペラ」を作るつもりだったのですが、最後にかけるグラサージュをミルクチョコレート
 にしたら軽い感じになったのでこんな名前にしてみました。

 もっと漆黒で艶々なコーティングだったら「ガトーオペラ」でも良かったかな~(๑˘ᴗ˘๑)
2013年4月8日(月)


 先日、4月1日に中軽井沢の新駅舎が完成したので見に行ってみました。


 おぉ!!以前の古い駅舎も味があって良かったですが、新しくなり
 大きくて立派な駅舎となりました!


 
 

 黒いレンガ(石だったかな?)が重厚感があっていいですね゚+.(・∀・,,人)☆゚+.゚。



 駅舎の中には観光案内所や図書館、カフェなども併設されています。
 



 
 やっぱり新しいって気持ちが良いですね ☆*。,。*゜*。,。*☆*。,。*゜
 
 こちらは図書館。

 駅に図書館が併設されてるってなかなか無いですよね。
 待ち時間にちょっと寄ってもいいし、とっても良いアイディアだと思います。


 観光施設ではありませんが、ちょっと寄ってみても良いかもしれません。
 駅の横の駐車場は1時間までなら無料です。
2013年4月7日(日)


 今日は晴れたり曇ったり、急に雨が降ったり、また晴れたり、霰が降ったりと
 めまぐるしいお天気でした。 

 お昼すぎには雨はやみましたが今度は風が出て来ました 彡(・ω・ ;)っっ
 

 本日お泊りだった皆様、無事にお帰りになられましたでしょうか。
 




 るるかちゃん、かわいいハートの折り紙をありがとう (w・ω・w)♪
 
 

 細村るる花ちゃん(4) いっぱいお話してくれてありがとうございました(*´ⅴ`*)ウフフ♬
 今年の夏にはお姉ちゃんになるそうです♪

 次回は元気な赤ちゃんも一緒にお会いできるのを楽しみにしております。
 またお待ちしてまーす(o・∀・o)ノ♪
 
2013年4月4日(木)

  『鬼押出し園(おにおしだしえん)』


 昨日は雨でしたが今日は良いお天気!!

 浅間山の雪はだいぶとけていましたが、昨日、山頂付近は雪だったようで
 また白くなっていました。

 
 

 鬼押出し園はローエングリンから車で15分。
 軽井沢から来る場合は鬼押しハイウェー(有料道路)の途中にあります。


 天明3年(1783年)の浅間山の噴火の際に流出した溶岩が固まってできました。
 昔の人が浅間山には鬼が住んでいてその鬼が火口で暴れて岩を押し出したという
 思いから「鬼押出し」と名付けられてのではと言われています。
 
 
 晴れていれば遠く北アルプス連峰、谷川連峰まで見えます。
 ← こちらは四阿山。

 園内は遊歩道(アスファルトで歩きやすいです。)があり、グル~っと観て周れます。
 世界三大奇勝のひとつと言われている珍しい眺めです。

 「鬼押出し園」HP → http://www.princehotels.co.jp/amuse/onioshidashi/
2013年4月2日(火)


 本日のお魚料理 『金目鯛のアクアパッツァ』

 金目鯛とアサリ、トマト、オリーブを白ワインと水で煮込みました。

 もともと漁師が船の上で作っていたので、鍋の中が船の揺れで暴れる様から
 「アクア(水)パッツァ(暴れる・狂う)」と言われる説や、白ワインと水で煮る調理法
 から来たイタリア語の「水で薄めたワイン」という意味など由来は様々です。
 

 2013年3月30日(土)
 

 中井様 お写真をありがとうございました ヾ(o・∀・o)ノ”

 大地君の小学校卒業&おじいちゃんの75歳のお誕生日おめでとうございます!!
 ☆*。,。*゚+.(・∀・,,人)☆゚+.゚。☆*。,。*゜*。

 またお会いできる日を楽しみにお待ちしております♪
 大地君、中学校生活楽しんでね ─ (。・∀-)人(-∀・。)─♪
2013年3月28日(木)


 工藤様 本日はご宿泊頂きましてありがとうございました。

 皆様でお楽しみ頂けたようで良かったです♪
 あすかちゃん(3)、こうたろう君(1)もかわいい笑顔で遊んでいましたね。

 また機会がございましたらいつでも遊びに来て下さい (o・∀・o)ノ”

  
2013年3月23日(土)


 吉岡様、提箸様、高橋様、篠原様、小沢様、ご宿泊ありがとうございました。

 パルコールで知り合ったお仲間という事で、素敵なご縁ですね。 
 3月になって暖かい日が続いておりましたので、パルコールの雪もだいぶとけて
 きたと思いますが、思う存分滑れましたでしょうか?

 また皆様でお集まり頂ける日をお待ちしております。
 



 ところで・・・
 3月の初めに故障して修理に出していたカメラがやっと戻って来ました。


 3月4日~17日のお客様、お写真がぼやけてしまい申し訳ございませんでしたm(_ _)m
2013年3月17日(日)


 金村様、渡辺様、平松様、ご宿泊頂きましてありがとうございました。

 鹿沢ハイランド、パルコールと2日間おもいっきりボードを楽しめましたでしょうか。
 2日間とも良いお天気で良かったですね。

 またボードしに来て下さい。お待ちしてまーすヾ(o・∀・o)ノ”

2013年3月14日(木)

 3月になってから暖かい日が多く、道路の雪もすっかりとけました。
 今年は春が早いかもしれません。

 ・・・・とは言うものの、3月は暖かくなったり、また急に寒くなったりの繰り返し
 なので地元の人はだいたい4月まではスタッドレスタイヤです。




 たまには館内の写真を載せようと思います(๑˘ᴗ˘๑)


 


 階段をあがってすぐ左の2階の廊下に少しですが、マンガや本が置いてあります。


 1階のツインルームにお泊りの方もよろしければ上がって見て下さい。

  
 


 ロビーのテレビの下にも本やお子様向けの絵本がおいてあります。



 本はお部屋にお持ち頂いても構いません。
 ロビーのソファーでゆっくり読んでもいいですよ。

 ご自由にお読み下さい。
2013年3月4日(月)

 北陸朝日放送の方が泊まりに来てくれました!

 森様、山崎様、前田様、ありがとうございました。

 寒い中での取材で大変でしたね。 朝早くからお疲れ様でした(๑˘ᴗ˘๑)
 今回はお仕事でしたが、また夏の軽井沢も良いのでぜひ遊びに来て下さい♪


  新しいカメラが不調で、急遽、前のカメラで撮ったので画像が荒くてすみません m(_ _)m 
2013年3月3日(日)


 本日は貸切でした。
 斉藤様御一行様、今年もローエングリンをご利用頂きましてありがとうござい
 ました。


 その後は軽井沢スノーパークでのスキーや、軽井沢は楽しめましたでしょうか?

 
 


 百合香ちゃん、栞奈ちゃん、理乃ちゃん、大輝君がみんなで仲良く遊んでいたので
 撮らせてもらいました(*´ⅴ`*)v


 大輝君はその前はパパ達と人生ゲームで遊んでいてとっても楽しそうでしたね♪
 


 夕食後、女の子達のテーブルを片付けていたらメッセージが!!♥♡(。→∀←。)♡♥
 どうもありがとうございました ゚+.(・∀・,,人)☆゚+.゚。


 またお待ちしております(o・∀・o)ノ♪
2013年3月1日(金)

 片山様 ご宿泊頂きましてありがとうございました。

 5年前にお泊り頂いた時は0歳2ヶ月だった翔亜ちゃんがもう5歳になって
 すっかりお姉ちゃんになっていました! いっぱいお手伝いもしてくれて
 ありがとう♪
 莉玖君(4歳)もかわいかったですね(*´ⅴ`*)ウフフ♬

 またお待ちしてまーすヾ(o・∀・o)ノ”
2013年2月26日(火)


 日差しに春の光を感じるこの頃となりました。

 最近の前菜 『フォアグラときのこを入れた田舎風パテ』

 パテはお酒のおつまみにいい!というご意見が多かったので・・・
 ワインに合う=葡萄との相性も良いのではと思い、ピオーネを使ったソースにして
 みました。ちょっと甘めのソースにビックリされるお客様もいらっしゃいますが、
 これが意外と合うんです。 

  こちらは本日のまかないお昼ご飯。
 ホットサンドとオープンサンド。オーナーが作ってくれました♪

 あった物全部入れちゃえ的な感じでベーコンやレタス、卵etc.いろいろ入ってて
 ボリューム満点で美味しかった~(*´艸`*) 
 オーナーありがと♥♡(*´∀`)♡♥

 嬬恋はまだまだ冬で、外はずっと雪景色なので食べ物の話ばかりになって
 しまいます(^_^;) 
2013年2月21日(木)





 本日の夕食のお肉料理 『上州麦豚のソテー オニオンマスタードソース』



 



 上州麦豚はその名の通り麦で育てられた豚で、クセがなく赤身のきめが
 細かい柔らかなポークです。

 焼きめも香ばしくて美味しいお肉です♪
  ところで話は全然ちがいますが、本日、夕方6:40~NHKの「ほっとぐんま640」
 (首都圏ネットワーク内の各地方のニュースなので放送は多分群馬県のみ)に
 ←こちらの浅間山の写真を投稿しましたら、最後の「好きです。群馬」のコーナーで
 使って頂けました゚+.(・∀・,,人)☆゚+.゚。

 今日の新聞のテレビ欄に「浅間山再発見の旅・絶景ポイントはどこ」と見出しが
 出ていたので、思わず投稿してしまったのですが、3時頃に投稿して、4時頃には
 NHK前橋から「写真を使いたい」とお電話を頂いたので対応の早さにびっくりでした。
 お電話を頂けてとーーーっても嬉しかったです♪♪♪
 前橋放送局の方、ありがとうございました!!
2013年2月9日(土)

 本日は貸切りでした。
 矢澤様御一行様、ローエングリンをご利用頂きましてありがとうございます。

 ただ今夕食後、皆様でご宴会の真っ最中です♪
 楽しそうでいいですね~(*´ー`*)

 今年も皆様で楽しい思い出ができましたでしょうか。
 またお待ちしておりますヾ(o・∀・o)ノ”
2013年2月8日(金)



 昨年9月に来てくれたのんちゃんとまゆみちゃんとゆうちゃんが泊まりに来てくれ
 ました。ありがとうございました!

 ゆうちゃんがちょっとお兄さんになっていました↑↑
 

 まゆみちゃんに
 「おい、上の写真はせっかくゆうちゃんで顔を隠したのに意味がないじゃないか!」
 と、突っ込まれそうですが、せっかくなので載せちゃいました (*´艸`*)ムフフ

 遠めだから許して (*´∀`)ニマッ  ダメだったらメールしてね♪
2013年2月7日(木)

 今日のデザートはキャラメルムース・ショコラ。

 キャラメルムースはゼラチンを控えて柔らかめに仕上げました。
 チョコガナッシュと合わせるとチョコが勝ってしまいそうだったのでチョコは控えめ
 にしてあります。
 下のムースにはローストした胡桃も入れてみたのでちょっと違った食感も楽しめる
 と思います。
 夜のデザートはこれと、花豆を入れた抹茶プリンとフレッシュ苺のアイスの三種
 盛りでした(*´ー`*) 
 


 ←今朝、ご近所の土屋さんから頂いたほうれん草♪
  キャベツ農家さんの土屋さんちではハウスの中でほうれん草を育てていて、
  ほぼ一年中あるそうです。

  ちなみに夏は出荷する訳ではないのですが、トマトの苗を150本くらい
  植えるそうです。 ご自宅用でも規模が大きいですね(^_^;)
 
 

 新鮮なほうれん草だったので生のままサラダにしてお昼に食べてみました。
 カリカリに焼いたベーコンやクルトン、フライドオニオンが良いアクセントに。
 シンプルにオリーブオイルと塩、胡椒で食べてみました。

 採れたてだと苦みやえぐみも無くて美味しかったので夜にはお客様のサラダに
 お出ししました♪
2013年2月1日(金)


 雑穀入りのパンを作りたいな~と思い、大麦のパンを作りました。

 大麦を煎ってから生地に混ぜ込んだので、パンをこねている時から芳ばしい
 香りが漂ってきます♪

 中はふんわり、外はパリッと芳ばしく焼きあがりました(*´ー`*)
 
2013年1月28日(月)

 さて、今日もご近所の奥様方とお料理女子会でした(*´∀`)ニマッ

 本日はローエングリンで集まりました。
 普段厨房には5人も入れば結構狭く感じるのですが、今日はなんと
 11人もお集まり頂きまして、これだけの人数が厨房に入ったのは
 初めてです(^_^;)

 かなりキュウキュウでしたがみんなでお料理を楽しみました♪
 


 本当はテーブルを横並びにしたかったのですが、ローエングリンの食堂は
 U字型になっておりまして、2台までしかくっつけられません。
 なので4名、4名、3名で座りました。 (団体でお泊りの方のご参考までに)
   そうそう、あと本日NTTの方が「Wi-Fi」の設置に来てくれました。
 
  私、スマホではないのでよくわかりませんが、どうやら便利になったようです。
  もう時代の流れについて行けません(^_^;)
 
  設置後に確認してもらったところ、ロビーは電波が良いみたいですが、
  お客様のお部屋へは断熱材や建物の構造上なのか(?)
  あまり電波がよろしくない様です。

  お使いの方、ロビーや食堂でお使い下さいませ。
                                                 
2013年1月24日(木)





 今朝、散歩をしていたら雪原の表面があちらこちらでやたらキラキラしていて
 まぶしいっっ!!

 
 




 何だろうと良く見たら・・・
 
 昨晩降った雪が結晶のまま降り積もっていて、結晶の表面が太陽に反射して
 眩しいのでした。

 当たり前じゃん!と思うかもしれませんが、結晶の形が崩れずにそのまま残って
 降り積もってるってなかなか無いかも・・・と思うのでありました。

 う~ん、あんまりよく撮れていないですね。肉眼だとよく見えたのですが。
 普通のデジカメではここまでのアップしか撮れませんでした(残念)
2013年1月22日(火)

 今日はご近所の皆様と楽しい「お料理を作る会」(私の中では通称「女子会」)
 でした♪

 お隣りのラ・テールさんちに10時集合!
 朝から雪が降っていたので「今日はやるかな~?」と心配していましたが、下から
 登って来る本日講師の斉藤さんが来られるという事で予定通り決行でした。

 ←斉藤さんに教えてもらったイチゴ大福&キウイ大福 ♥♡(。→∀←。)♡♥
 みんなでワイワイとおしゃべりしながら作るのは楽しいですね♪

 ご近所の方との交流は、幅広くいろんな方と知り合えるのでできるだけ
 参加したいと思っています。
 農家の方に秋に収穫した野菜を冬の間どのように保存してるかとか、
 どこどこの市場が良いetc.の情報が聞けたり、人生の先輩であるお姉さま方から
 いろいろ為になるお話も聞けてとても勉強になります。

 キャベツ農家さんの多い嬬恋では冬の農閑期にこうしてみんなで集まって何か
 する事が多いみたいです。 私は明日も別の会に参加予定。
 しかも夜は大地の会の新年会だし。。。(^_^;) なんか仕事以外で忙しいです。 
 お客様お待ちしております!スキー場の雪の状態も最高ですよ!!

 こちらは水も油も使わないヘルシー&野菜の水分のみで煮込んだ旨味たっぷりな
 ハッシュドビーフ。
 ちなみにうちのオーナーが作るお子様用のハヤシライス(お子様用にもそんなに
 時間かける!?ってくらいかなり煮込んでます)も激ウマです♪

 そして皆様が持ち寄って下さったお総菜でお話にも花が咲いて楽しいお食事会
 となったのでありました♪ 
                                               
2013年1月19日(土)




 今日も良いお天気です。

 雪景色が綺麗!!
 



 『ラングスティーヌとスイートスプリングの軽いマリネ』

 さっとボイルしたラングスティーヌ(赤座海老)とスイートスプリング(八朔と蜜柑の
 交配)を軽めのマリネに仕上げました。

 プリプリとして甘味のある海老と爽やかな酸味と甘みのあるスイートスプリングが
 ベストマッチでさっぱりと頂ける一皿です。
2013年1月15日(火)


 おはようございます。

 関東全域に大雪の被害が出た昨日から一晩、夜中にまた更に降った様で
 結局50~60cmくらいは積もりました。

 今日は良いお天気です。
 
2013年1月14日(月)


 連休最終日、成人式の本日は久しぶりの大雪となりました。
 爆弾低気圧の影響で関東甲信越全域で雪が積もったようですね。
 東京の方でも積雪があった様で、今日お帰りになられた皆様は無事にお家に
 たどり着いたかと心配しております。

 雪に慣れたこの辺りと違い、都心の方では少しの積雪でも交通が麻痺してしまい
 大変ですね。
 私も成人式の時に埼玉ではめずらしく大雪で大変だった思い出があります。
 夕方4時現在のこちら嬬恋の雪はやみました。積雪量は40cmくらいです。
                                                  
2013年1月8日(火)

 明けましておめでとうございます。

 2013年がスタートですね。

 今年はどんな年になりますでしょうか?



 新年早々というか・・・今頃ですが。。。
  ←こちら、昨年11月に年一恒例の旅行に行って来た時の写真です。
 本当は前頁に載せたかったのですが、写真で容量が増えすぎたので
 ページを新たにこちらで掲載です(^_^;)

 今回はP.クーさんが幹事で海ほたる→スカイツリー→屋形船→ディズニーシー
 に行って来ました。
 まさかスカイツリーにオープンの年に行けるとは夢にも思わず、クーさん、そして
 大変お世話になりました立川様ありがとうございました。
 上の富士山の写真は朝日っぽくて新年にぴったりでしょ。でもこれ、スカイツリーに
 登った時に見えた富士山に沈む夕日でございます。 いやー、綺麗でした。
 
 普段は高い所が苦手なので、東京タワーに登った時は
 「うわー、高くて怖い。。。」と思った記憶がありますが、

 スカイツリーは高すぎてもはやそんなに怖くなかったです。
 エレベーターもスムーズ過ぎて現代の進歩にビックリ!

 これを数年で造ってしまうなんてすごいすごいですね。
 うちは17年経った今でも庭が未完成です。
  降りて来たら調度ライトアップの瞬間が見られました。

 今回の旅行、いろいろタイミングが良くてラッキーでした。
 一緒に行ったみんなの普段の行いの良さに感謝(笑)
 お陰様でとても楽しい旅行でした。

 普段、山奥に住んでいるので東京に行くといろんな事がとても勉強になります。
 
 新しいお店、商品、建物の外観や内装、ディスプレイ、食材、料理、ホテルの
 アメニティーやホスピタリティー、行きかう人々・・・。
 せっかくだからいろいろ見ようと、ついキョロキョロしてしまい完璧なおのぼりさん
 です。そして、都会で頑張っている皆様を見ると私も頑張らなくちゃと思います。
 人がいっぱいいると活気があっていいですね。昔は人がいっぱいいるのが嫌だった
 のに、この気持ちの変化は何でしょう?
 オーナーはペンションを始める前は新宿で働いていたんですけど・・・すっかり
 山の人となりました(笑)
 働いている時は感じなかった都会の良さが、離れてみると見えてくるようです。
 





 さて、ローエングリンの年末年始の忙しさも落ち着きました。

 年末年始に来て下さったお客様、どうもありがとうございました。


 そしてまた静かな嬬恋村です。




 年末年始アルバイトで手伝ってくれたともかちゃん、ゆうかちゃん、ありがとう
 ございました!!

 また春や夏も良い季節だから遊びに来てね♪


                                                

     ①2008年、2009年  (2010年は高原日記お休み)  ②2011年  ③2012年(1~6月)  ④2012年(7~12月) 
     
⑤2013年(1~6月)    ⑥2013年(7~12月)  ⑦2014年(1~6月)  ⑧2014年(7~12月)  ⑨2015年(1~6月)
     ⑩2015年(7~12月)  ⑪2016年(1~6月)
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ペンションローエングリン
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