＜オードブル＞ 季節の3種盛り 合鴨のパストラミ／クリームチーズと生ハムの大根巻き ／豆腐の胡桃マヨネーズ焼き ＜スープ＞ 嬬恋産トウモロコシのポタージュ ＜魚料理＞ イトヨリ鯛のソテー・アンチョビソース ＜ライス＞ ＜サラダ＞ フレッシュシーザーサラダ ＜肉料理＞ 仔牛のヒレステーキ バルサミコソースを添えて ＜デザート＞ ガトーショコラとバニラのアイス ＜コーヒー＞
＜オードブル＞ 嬬恋産ポテトの器のグラタン風 ＜スープ＞ 嬬恋産トウモロコシのポタージュ ＜魚料理＞ カレイのソテー・フレッシュトマトソース ＜ライス＞ ＜サラダ＞ シャキシャキ大根サラダ ＜肉料理＞ ポークソテー オニオンマスタードソース 季節の野菜を添えて ＜デザート＞ しっとりレアチーズケーキ＆チョコレートアイス ＜コーヒー＞
＜オードブル＞ スモークサーモンとクリームチーズ カナッペでどうぞ ＜スープ＞ 冬野菜のポタージュ ＜魚料理＞ イトヨリ鯛のソテー・アンチョビソース ＜ライス＞
＜サラダ＞ フレッシュシーザーサラダ ＜肉料理＞ 自家製ハーブを使ったチキンの香草焼き トマトソース ＜デザート＞ しっとりレアチーズケーキ＆チョコレートアイス ＜コーヒー＞
＜ドイツワイン＞ （白）Widesheimer Schlosskapelle ＜信州ワイン＞ 五一ワイン 嬬恋の思い出（白）（ロゼ） ※塩尻市桔梗ケ原のワイン ＜フランスワイン＞ ( 赤）Merlot Domaine Capsol ／ (白）Shardonnay Domaine St-Pierre ＜イタリアワイン＞ (赤）San Zeno Dolcetto／ (白）Futuro Monferrato Bianco ＜カリフォルニアワイン＞ （白）Carlo Rossi ※ワインの銘柄は変更になることがございますのでご了承下さい。 ＜嬬恋高原ビール＞ メルツェン(ビール）／スタウト（黒ビール）／ピルスナー(発泡酒） この他にも、いろいろとご用意してお待ちしております。
